Irish stew et poulet : toutes nos recettes

Name: L'irish stew, la recette d'un ragoût d’agneau à l'irlandaise
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: irish stew

L'irish stew est un ragoût d’agneau considéré comme le plat national irlandais. Photo par jeffreyw

Si vous êtes déjà allés en Irlande, l'irish stew n'a plus de secret pour vous ! Ce ragoût d’agneau servi avec des pommes de terre, des oignons et des carottes est en effet une préparation traditionnelle de l'île d'Émeraude.

Ce plat économique que l'on retrouve dans tous les pubs d'Irlande peut être également réalisé avec de la viande de mouton et de boeuf. Impossible de passer à côté à la Saint Patrick ! Dégustez L'irish stew accompagné d'une bonne Guinness, bien évidemment.

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Voir tous les articles d'irish stew
Voir tous les articles de poulet

Irish stew et poulet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick

Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

De retour de chez mon volailler

Neuf nuances de poulet rôti

Le vendredi, c'est curry !

Voir toutes les sélections de recettes d'irish stew
Voir toutes les sélections de recettes de poulet

Toutes les recettes d'irish stew et poulet des Gourmets

Des idées de recettes d'irish stew et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chicken irish stew

Mariatotal

Voici une version détournée du traditionnel irish stew à l'agneau... au poulet ! Mais il contient bien les pommes de terre indispensables aux irlandais. Un peu plus léger, il mitonne au four et vous réconforte pendant les journées fraîches et humides.